Kotari dalmatinsko maslinovo ulje — Boca
HR-EKO-03Berba 2024
4.9 · 127 recenzija✓ Na zalihi

Kotari Dalmatinsko
Maslinovo Ulje

Ekološko Ekstra Djevičansko · 500ml · Berba Listopad 2024

39,90 €/ 500mlNa zalihi

Blaga voćna aroma s nježnim notama gorčine. Prešano od autohtonih dalmatinskih sorti Oblica, Buža i Drobnica na krškim tlima Zadarske županije. Kiselost 0,32% — daleko ispod EU norme.

  • Prešano unutar sati od berbe — svježina je sve
  • Jednopodrijetlno — samo dalmatinske masline
  • Certificirano ekološko (HR-EKO-03)
  • Bez konzervansa, aditiva i miješanja
  • Analiza: NZJZ dr. Andrija Štampar
SortaOblica, Buža, Drobnica
Pakiranje500ml tamno staklo
Kiselost0,32% SMA
Peroksidi6,9 Meq02/kg
Proizvedeno27.10.2024.
Rok trajanja31.12.2027.
PodrijetloPolača, Hrvatska
CertifikatHR-EKO-03 · L2024
1
Naruči na kotari.hr →

Sigurna naplata · Visa · Mastercard · Pouzeće · Predračun

Dostava 3-5 danaGLS Hrvatska
Sigurno pakiranjeBez rizika loma
Povrat 14 danaBez pitanja
0,32%
Kiselost SMA
6,9
Peroksidni broj
HR-EKO-03
Certifikat
500ml
Tamno staklo
2024
Svježa berba
127+
Zadovoljnih kupaca

Zašto je Kotari ulje drugačije?

100% Ekološko

Certifikat HR-EKO-03. Bez pesticida, herbicida i sintetičkih gnojiva.

Hladno prešano

Prešano ispod 27°C unutar sati od berbe — maksimum nutritivnih vrijednosti.

Bogato polifenolima

Visok udio antioksidansa. Dalmatinski krš daje plodovima iznimnu gustoću polifenola.

Jednopodrijetlno

Isključivo dalmatinske sorte Oblica, Buža i Drobnica. Bez miješanja.

Verificirano

Analiza NZJZ dr. Andrija Štampar. Kiselost 0,32% — daleko ispod EU norme od 0,8%.

Berba jednom godišnje

Ručna berba u listopadu 2024. Ograničena količina — svježe, nikad industrijsko.

Maslinik u Dalmaciji — pogled iz zraka
Maslinik u Polači, Zadarska Županija

Masline koje rastu
na dalmatinskom kamenu

Na krškim tlima Zadarske županije, između Zadra i Šibenika, nalaze se maslinici koji su svjedočili rimskim vojnicima, mletačkim brodovima i generacijama dalmatinskih obitelji. Masline sorte Oblica, Buža i Drobnica rastu ovdje od pamtivijeka.

Dalmatinski krš nije bogat zemlja — ali upravo ta tvrdoća čini masline iznimno otpornima i bogatima polifenolima. Bura koja puše s mora, ljetna suša i vapnenačko tlo stvaraju uvjete koji se ne mogu replicirati u industrijskim nasadima.

PZ Maslina i vino iz Polače nastavlja tradiciju ekološkog uzgoja bez kompromisa. Svaka boca Kotari ulja je ograničena serija — koliko berba da, toliko ima.

Polača
Zadarska Županija
Ekološki
Uzgoj bez kemikalija

Profil okusa i
senzorska svojstva

Kotari ulje odlikuje se blagom voćnom aromom s notama svježe trave i zelene rajčice. Okus je uravnotežen — nježna gorčina i blagi peckavost na kraju znak su visokog udjela polifenola i svježine ulja.

VoćnostSvježa zelena jabuka, trava
GorčinaNježna, ugodna, ne agresivna
PeckavostBlagi pečat polifenola
SlatkoćaUravnotežena, kremasta

"Ulje ima izraženu voćnu aromu s notama zelene rajčice i svježe trave. Okus je uravnotežen s nježnom gorčinom i blagim peckavim završetkom karakterističnim za visokokvalitetno ekstra djevičansko ulje."

— Senzorska analiza, NZJZ dr. Andrija Štampar

Degustacija Kotari maslinovog ulja na kamenom tanjuru
Mediteranska prehrana za zdravlje i dugovječnost

Zdravlje i
dugovječnost

Mediteranska prehrana s maslinovim uljem kao temeljem jedna je od najproučavanijih dijeta u kontekstu dugovječnosti. Studije pokazuju da redovita konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja doprinosi:

Zaštita srca i krvnih žila
Oleinska kiselina smanjuje LDL kolesterol i upalne markere. EU dopušta zdravstvenu tvrdnju za ulja s >75% oleinske kiseline.
Antioksidativna zaštita
Polifenoli (hidroksitirosolol, oleuropein) štite stanice od oksidativnog stresa — ključnog faktora starenja.
Protuupalno djelovanje
Oleokantal, prirodni spoj u svježem maslinovom ulju, ima sličan mehanizam djelovanja kao ibuprofen.
Kognitivno zdravlje
Istraživanja PREDIMED studije pokazuju smanjeni rizik od kognitivnog pada kod redovitih konzumenata EVOO.

Preporučena doza: 1 žlica po obroku (2-3 žlice dnevno). Za maksimalan učinak konzumirajte sirovo — na salati, kruhu ili uz hranu.

Od masline
do vaše kuhinje

Svaki korak je dizajniran da sačuva maksimum nutritivnih vrijednosti i okusa.

01
Listopad

Ručna berba

Svaka maslina se bere rukom s drveta. Bez mehaničkog oštećenja ploda — ključ za nisku kiselost.

02
Isti dan

Prešanje

Masline se prešaju unutar nekoliko sati od berbe. Hladno, ispod 27°C, bez topline i kemikalija.

03
Odmah

Punjenje

Ulje se puni u tamno staklo koje blokira UV zrake i sprječava oksidaciju.

04
3-5 dana

Dostava

GLS dostava po cijeloj Hrvatskoj. Sigurno pakirano, direktno s imanja do vaše kuhinje.

Ručna berba maslina u Dalmaciji
Hladno prešano maslinovo ulje

Nutritivne vrijednosti

Na 100g proizvoda · Analiza: NZJZ dr. Andrija Štampar

Energija3065 kJ / 745 kcal
Masti83 g
— zasićene masne kiseline13 g
Ugljikohidrati0 g
Bjelančevine0 g
Sol (NaCl)0,02 g
Slobodne masne kiseline0,32%
Peroksidni broj6,9 Meq02/kg

EU norma za ekstra djevičansko maslinovo ulje

Slobodne masne kiseline ≤ 0,8% · Peroksidni broj ≤ 20 Meq02/kg
Kotari: 0,32% SMA i 6,9 Meq02/kg — daleko ispod graničnih vrijednosti.

Deklaracija i certifikati

Potpuna transparentnost — znate točno što kupujete.

NazivEkološko ekstra djevičansko maslinovo ulje
Sastav100% ekstra djevičansko maslinovo ulje iz ekološke proizvodnje
SorteOblica, Buža, Drobnica
ČuvanjeHladnom i tamnom mjestu 16-20°C
Neto količina500 ml
ProizvođačPZ Maslina i vino, Kakma 189, Polača, Hrvatska
Zemlja podrijetlaHrvatska
CertifikatHR-EKO-03 · L2024
AnalizaNZJZ dr. Andrija Štampar

Savršeno uz
svako jelo

Blaga voćna aroma i uravnotežen okus Kotari ulja čine ga idealnim za svakodnevnu upotrebu — od svježih salata do kuhanja. Preporučujemo 1 žlicu po obroku.

Svježe salate
Drizzle na miješanu zelenu salatu s rajčicom, krastavcem i feta sirom. Idealan završni dodir.
Riba s roštilja
Marinada za brancina, lubina ili orade. Pojačava prirodan okus ribe bez prekrivanja.
Kruh i umaci
Za umakanje svježeg kruha, pripremu aiolia, pesta i svih mediteranskih umaka.
Kuhanje
Stabilno na temperaturama do 180°C. Savršeno za lagano prženje i pečenje povrća.
Kotari maslinovo ulje u mediteranskoj kuhinji

Što kažu kupci

4.9 / 5 · 127 recenzija

Napokon pravo maslinovo ulje! Miris i okus su potpuno drugačiji od svega što sam kupovala u supermarketu. Osjeti se svježina i kvaliteta.

Marija K.
Zagreb

Koristim ga svaki dan — na salati, uz ribu, za kuhanje. Boca traje dulje nego što sam očekivao jer malo ide daleko. Preporučujem svima.

Ivan P.
Split

Kupila sam kao poklon roditeljima koji su iz Dalmacije. Rekli su da im je podsjetilo na ulje s obiteljskog imanja iz djetinjstva. Savršen poklon.

Ana M.
Rijeka

Ekološka certifikacija i transparentnost oko analize su mi bili presudni. Znam točno što jedem. Kiselost 0,32% govori sama za sebe.

Tomislav B.
Osijek

Često postavljana pitanja

Sve što trebate znati o Kotari maslinovom ulju.

Imate dodatno pitanje? Kontaktirajte nas — odgovaramo unutar jednog radnog dana.

Narudžba

Naručite Kotari
maslinovo ulje

Ispunite formu — odgovaramo unutar jednog radnog dana s potvrdom narudžbe i uputama za plaćanje. Dostava GLS-om po cijeloj Hrvatskoj.

Dostava 3–5 radnih dana · GLS Hrvatska
Plaćanje predračunom ili pouzećem
Besplatna dostava za 3+ boce

Imate više pitanja? Posjetite kontakt stranicu →

Odgovaramo unutar jednog radnog dana · Nema obaveze kupnje